城市学院学子在2022年四川省职业院校技能大赛餐厅服务比赛中喜获佳绩

2023-03-20 417
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【本网消息】(城市学院王伟杨供稿)在由四川省教育厅主办的2022年“中行杯”四川省职业院校技能大赛(高职组)餐厅服务比赛中,四川长江职业学院城市学院酒店管理与数字化运营专业的两支参赛队同时获得省赛三等奖。其中2020级酒管专业苟鑫与杨春香同学参加中餐主题宴会摆台赛项,2020级酒管专业李瑶同学与2021级酒管专业游东东同学参加西餐休闲餐厅服务赛项。全省18所高职院校参赛,我校是唯一一所民办院校参赛队伍,同学们的优异表现为学校赢得了荣誉。

本次大赛由四川省教育厅主办,以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨,考核酒店专业学生餐厅服务过程中的整体综合素质及能力,推动酒店专业“以赛促学、以赛促教、以赛促改、发挥示范引领作用”的教育改革,促进高素质、技术技能型及综合型专业人才的培养,适应当今酒店与餐饮业高质量发展的需要。

自比赛启动以来,学校高度重视,组织校级比赛进行选拔,推选出省赛参赛选手。师生共同积极备赛,城市学院王伟杨、全鸿雁、欧万玲三位老师利用课余和休假时间对参赛选手进行了针对性的竞赛培训和指导。

本次比赛,对于提升我校学生的酒店服务能力,提高学生综合素质有很大的促进,为同学们提供了展现风采、突破自我更大的舞台。同时,参赛指导老师们通过赛事,与行业和其他高职院校的老师进行了交流学习和业务提升。


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