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【本网消息】(城市学院王伟杨供稿)第二届“豪生杯”酒店服务技能大赛,于6月17日在成都雅居乐豪生大酒店拉开了序幕,城市学院公共管理系主任周文燕、酒店管理专业教师全鸿雁、王伟杨,以及我校2019级酒店管理专业的全体同学参加了本次大赛,既作为实训实践得到了锻炼,同时也加强了校企的深度合作。
成都雅居乐豪生大酒店作为本届大赛的主要承办方,也是我校酒店管理专业重点校企合作单位之一。从2018年至今,我校酒店管理专业每年都有数名应届毕业生在该酒店顶岗实习,并且留岗率超过60%,现如今已有多名学生在酒店各岗位升职为主管或领班。
本次大赛主要分为上午的中式铺床与下午的中式摆台两项内容。每项比赛开始前,首先是成都雅居乐大酒店的部门员工的技能展示,同学们现场观摩学习。在随后的比赛中,我校2019级酒店管理专业的周小雨同学与徐露露同学分别荣获中式铺床与中式摆台的一等奖。
以比赛的形式进行实训教学,在真实的环境中实践操作,让同学的技能得到了升华。校企合作,以赛促教,以赛育人。
【编辑:刘南君】