【本网消息】（城市学院全鸿雁供稿）6月9日，2019级酒店管理专业同学在四川长江职业学院第三会议室举行了2021年饭店服务技能专项实训周的开幕式。出席的领导有城市学院张京杭副院长、公共管理系周文燕主任、万豪国际酒店集团旗下成都万怡酒店餐饮部总监王曦，宴会统筹部经理姬少飞，人力资源部经理龚春梅，学习与发展中心主管黄亚玲以及酒店管理专业负责人全鸿雁和王伟杨老师。

首先张院长对万怡酒店领导的到来表示欢迎，对此次校企合作项目进行了表扬，同时鼓励同学们积极投身到饭店专项技能的训练中，强化服务技能，提升职业素养，对同学们的未来充满了期待，并预祝此次实训周教学活动圆满成功，最后宣布2019级酒店管理专业校企合作专项实训周正式开始。随后由万怡酒店学习与发展中心黄亚玲主管介绍了万豪国际酒店集团的企业文化，宴会统筹部姬少飞经理和人力资源部龚春梅经理分享了自己的职业发展经历。然后由餐饮部总监王曦为2019级和2020级酒管同学进行了专业的葡萄酒培训，在示酒、开瓶、斟酒、品鉴的过程中贯穿葡萄酒的加工、储存、产区、成分等知识，与同学们的互动中幽默的语言专业的技能让每一位同学都受益匪浅。

据悉参与此次校企合作专项实训周的酒店除了万怡酒店外还有成都雅居乐豪生大酒店，合作酒店的管理人都会为同学们进行饭店服务专项讲座或技能培训，同时来自2019级酒管学生将会在豪生大酒店宴会厅举办第二届“豪生杯”饭店服务技能大赛决赛，预祝同学们都能够取得好成绩。

【责任编辑 叶霁】